Quả nhãn hẳn là loại không xa lạ gì với nhiều người. Với vị ngọt thanh, dễ chịu, đây là loại trái cây rất được yêu thích. Tuy nhiên với nhiều người đang trong chế độ giảm cân thì việc ăn nhãn có béo không lại là băn khoăn cần lời giải đáp.
Tại sao nên ăn nhãn?
Trong quả nhãn vốn chứa nhiều vitamin C, các khoáng chất và các chất dinh dưỡng cần thiết khác, nó có thể mang lại những lợi ích sức khỏe tuyệt vời như:
- Vitamin C rất quan trọng đối với sức khỏe mô và thúc đẩy quá trình chữa lành các vết cắt và vết thương. Nó cũng giúp cơ thể tạo ra collagen cho da săn chắc, mịn màng.
- Giữ cho răng và nướu của bạn được khỏe mạnh.
- Chất chống oxy hóa và góp phần vào sức khỏe tim mạch.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể.
Quả nhãn chứa một lượng kali tốt, giúp kiểm soát huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ. Loại quả này cũng có thể giúp cân bằng các chất điện giải trong cơ thể, và điều này có thể giúp cải thiện chức năng của hệ thần kinh. Hơn nữa nhãn cũng giúp giảm stress, điều trị chứng mất ngủ, chứng hay quên ở người lớn tuổi.
Ngoài ra, việc bạn ăn nhãn đúng cách còn có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả nữa đấy!
Ăn nhãn có béo không?
Ăn nhãn mang lại khá nhiều lợi ích nhưng mọi người vẫn thắc mắc việc ăn nhãn có béo không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu ăn nhãn đúng cách sẽ không gây béo vì 1 quả nhãn chỉ chứa 1.8 calo – một con số rất nhỏ so với lượng calo mà cơ thể cần mỗi ngày (1500 – 2000 calo).
Như vậy, với hàm lượng calo thấp, vốn dĩ ăn nhãn không gây béo mà ngược lại đây còn được đánh giá là thực phẩm hữu ích cho quá trình giảm cân của bạn.
Ăn nhãn có giảm cân không?
Bên cạnh câu hỏi ăn nhãn có béo không thì loại quả này có thể giúp giảm cân hay không cũng được quan tâm. Theo các chuyên gia, việc ăn nhãn còn có thể hỗ trợ cơ thể giảm cân và các lợi ích tuyệt vời khác cho sức khỏe tổng thể.
Tuy nhiên ăn nhãn sẽ mang lại công dụng giảm cân nếu bạn ăn tối đa 200g – 300g/ ngày kết hợp với các thực phẩm chứa chất đạm, chất xơ… để cơ thể vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất.
Cách ăn nhãn giúp hỗ trợ giảm cân
Ngoài việc ăn nhãn chín như cách thông thường, bạn có thể thử làm mới khẩu vị của mình bằng một số món ăn từ nhãn giúp không bị béo mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Chè nhãn hạt sen
Chè nhãn hạt sen rất bổ dưỡng với vị ngọt thanh thanh dễ chịu. Đây hẳn là món chè khá hấp dẫn mà bạn nên thử nấu và thưởng thức.
Nguyên liệu cần có: 30g nhãn, 30g hạt sen, 20g táo đỏ, nước lọc.
Cách làm cũng rất đơn giản như sau: Bạn lột bỏ vỏ nhãn và hạt, chỉ lấy phần thịt nhãn. Với hạt sen thì tách vỏ, lấy phần tâm sen ra để khi ăn không bị đắng. Sau đó bạn cho nước lọc lượng vừa đủ vào nồi cùng hạt sen rồi đun sôi khoảng 5 phút. Nấu như vậy cho tới khi hạt sen chín nhừ. Sau đó bạn bỏ táo đỏ vào, rồi 5 phút sau lại cho nhãn vào nấu thêm 10 phút. Cuối cùng bạn tắt bếp, múc chè ra chén sau đó thưởng thức dần nhé!
- Sữa chua dầm nhãn và các loại trái cây khác
Món này không chỉ ngon mà còn rất kích thích vị giác lại còn có thể hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn nữa.
Nguyên liệu bạn cần có: 1 hộp sữa chua không đường, nhãn tươi, quả chuối, thanh long, dưa hấu, dứa (quả thơm), đá bào.
Cách để làm món này siêu đơn giản luôn nhé! Trước tiên bạn sẽ gọt vỏ tất cả các loại trái cây này, nhãn bỏ hạt chỉ lấy phần thịt. Tiếp theo bạn thái lát chuối, thanh long, dưa hấu và dứa lượng vừa đủ, rồi cho tất cả vào tô trộn đều, thêm một ít đá bào vào là đã có thể thưởng thức nhé!
- Ức gà hầm nhãn
Thực đơn giảm cân của bạn sẽ phong phú hơn khi chế biến món ức gà hầm nhãn.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị gồm: 100g ức gà, 15g nhãn sấy khô, 10g hạt sen tươi và các gia vị.
Cách nấu món này như sau: Các nguyên liệu đem rửa sạch để ráo, thịt gà thái nhỏ. Sau đó cho ức gà và hạt sen vào nồi nấu nhừ, sau tầm 15-20 phút thì cho nhãn vào nấu thêm 15 phút nữa. Sau cùng bạn nêm nếm sao cho vừa miệng rồi tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức.
Như vậy, việc ăn nhãn có béo không tùy thuộc vào thực đơn mỗi ngày của bạn cung cấp cho cơ thể lượng calo như thế nào. Thú vị hơn là việc ăn nhãn đúng cách còn giúp giảm cân với nhiều món hấp dẫn được gợi ý ở trên.
