Các món salad giảm cân thường được làm từ các thực phẩm lành mạnh sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho chị em trong việc loại bỏ mỡ thừa, cải thiện vóc dáng. Đừng bỏ qua một số công thức salad giúp làm phong phú thêm thực đơn giảm cân của bạn nhé!
Lý do nên chọn các món salad giảm cân
Salad thường chứa thành phần chính là các loại rau sống, trái cây tươi, trứng, các loại ngũ cốc… Chúng thường chứa ít calo nhưng vẫn giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, các món salad này rất được ưa chuộng trong việc giảm cân.
Không những thế, các loại rau củ quả trong món salad thường chứa chất xơ cao giúp bạn thấy no lâu, hạn chế được dầu mỡ nên rất tốt cho sức khỏe.
Các món salad giảm cân hấp dẫn
Salad rau củ luộc trộn với sốt mayonnaise
Món salad quen thuộc lại dễ chế biến nhất trong các món salad giảm cân chính là salad rau củ luộc ăn kèm sốt mayonnaise.
Bạn có thể chọn các loại rau củ quả tươi tùy sở thích cá nhân, chuẩn bị sốt mayonnaise và gia vị.
Cách thực hiện món salad giảm cân này như sau: Bạn rửa sạch, thái nhỏ tất cả các nguyên liệu sau đó, luộc chín, vớt ra tô, nếm gia vị, thêm sốt mayonnaise vào để trộn đều. Cuối cùng là bày biện ra đĩa, trang trí cho bắt mắt rồi thưởng thức.
Salad thịt bò và cà chua
Món salad này giúp giảm cân nhưng vẫn đảm bảo cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món ăn này gồm: thịt bò, xà lách, vài quả cà chua, hành tây, dầu ăn, tỏi băm và gia vị.
Cách chế biến món salad thịt bò và cà chua ngon như sau:
Đầu tiên là bước sơ chế nguyên liệu: xà lách tách lá đem rửa sạch, hành tây thái mỏng ngâm muối, cà chua cắt thành múi cao, thịt bò rửa sạch rồi ướp gia vị. Tiếp theo là bước làm nước sốt. Bạn tạo hỗn hợp gồm 4 muỗng nước tương, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước chanh, 1 muỗng tỏi băm và ớt băm.
Kế tiếp, bạn cho thịt bò lên bếp để xào chín tái với lửa lớn. Cuối cùng, trộn tất cả các nguyên liệu, nước sốt và thưởng thức.
Salad ức gà nướng, bắp cải tím, cà chua
Đây có lẽ là món salad giảm cân giúp bạn thay đổi khẩu vị nếu đã cảm thấy hơi nhàm chán với những món salad đơn giản khác.
Bạn cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: xà lách, thịt gà, cà chua, hành tây, cải bắp tím, dầu ô liu, gia vị.
Cách làm món salad gà nướng để giảm cân: Bạn rửa sạch rau quả, thịt gà để ráo, cắt rau củ thành lát mỏng. Ướp thịt gà với gia vị rồi đem nướng khoảng 10 phút ở 1800 độ C, rồi đem cắt miếng nhỏ.
Sau đó bạn làm nước sốt trộn salad gồm: 1 muỗng nước chanh, 2 muỗng dầu ô liu, 1 muỗng nước đường. Bạn cho tất cả vào một chiếc tô lớn rồi trộn đều, cho thêm chút sốt mayonnaise. Sau cùng là bày ra dĩa và từ từ thưởng thức.
Salad tôm, dầu olive và bơ
Món salad tôm này không chỉ lạ miệng, giảm cân hiệu quả mà còn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Bởi tôm rất giàu protein và muối khoáng giúp cơ thể đủ năng lượng. Trong khi đó chất béo trong bơ giúp ổn định cân nặng.
Bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu để chế biến món ăn này như: Xà lách, bơ, tôm tươi bóc vỏ, dầu ô liu, chanh, mật ong, gia vị.
Cách chế biến món salad tôm như sau: Bạn rửa sạch các nguyên liệu, bơ bóc bỏ thái thành miếng, tôm đem hấp và cắt đôi. Tiếp theo là làm nước sốt gồm: 2 muỗng mật ong, 2 muỗng nước chanh, 1 muỗng ớt băm và 3 muỗng dầu ô liu.
Bạn đem trộn bơ, xà lách với tôm đều với nước sốt vừa tạo và giữ nguyên 10 phút. Sau cùng thì xếp lên đĩa và thưởng thức.
Salad rong nho giảm cân
Salad rong nho sẽ là món lạ miệng mà bạn nên có trong thực đơn giảm cân của mình. Cách chế biến món này cũng không quá phức tạp. Bạn cần chuẩn bị sẵn sàng những nguyên liệu sau: rong nho, bắp cải tím, cà chua bi, trứng cút, cà rốt, chanh, dầu vừng, gia vị.
Cách chế biến món salad rong nho: Bạn ngâm rong nho với nước muối, rửa sạch cho vào bát; cà rốt và bắp cải tím thái sợi, cà chua cắt đôi, luộc trứng cút bỏ vỏ rồi cắt thành miếng.
Khâu pha nước sốt cũng khá quan trọng bạn cho các nguyên liệu sau vào vào một cái chén: 1 muỗng nước chanh, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu vừng. Bạn cho các nguyên liệu vào tô, thêm nước sốt vào rồi đảo đều. Cuối cùng cho ra dĩa và thưởng thức dần.
Với những chia sẻ về các món salad giảm cân kể trên, bạn hoàn toàn có thể áp dụng để làm phong phú, đa dạng hơn thực đơn giảm cân của mình. Rau củ quả trong salad đều là thực phẩm lành mạnh nên không chỉ mang lại hiệu quả giảm cân mà còn rất tốt cho làn da và sức khỏe về lâu dài.
