Hành tây là một loại nguyên liệu rất quen thuộc với những bữa cơm gia đình Việt Nam. Không những thế, hành tây còn có công dụng giúp giảm cân an toàn, mang lại hiệu quả nhanh chóng mà không cần một chế độ ăn kiêng quá khắt khe, phức tạp. Hãy cùng tìm hiểu những cách giảm cân bằng hành tây sau đây nhé!
Công dụng của hành tây trong giảm cân?
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, hành tây rất giàu flavonoid, đây là một loại sắc tố thực vật có cơ chế hoạt động giúp ức chế enzyme Lipase. Lipase được tiết ra từ tuyến tụy trong cơ thể, giúp tiêu hóa, hấp thụ chất béo. Vì thế, tiêu thụ hành tây sẽ có công dụng ngăn cản sự hấp thụ và tích lũy các chất béo tốt hơn. Từ đây, người ta tin rằng hành tây có công dụng giảm cân hiệu quả.
Đồng thời, chiết xuất từ vỏ hành tây còn có tác dụng làm ức chế một số hoạt động của enzyme GAPDH. Đây là một loại enzyme đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất chất béo. Cộng với flavonoid trong hành tây giúp tiêu thụ nhiều năng lượng có trong tế bào, giúp đốt cháy chất béo trong cơ thể hiệu quả.
Có thể bạn không biết, nhưng hành tây cũng có một lượng calo thấp, chỉ khoảng 44 calo trong một củ cỡ trung bình. Tiêu thụ nhiều hành tây cũng giúp ngăn ngừa tiểu đường, điều hòa huyết áp, chống oxy hóa giúp tiêu diệt sự phát triển của các gốc tự do. Từ đây, ngoài việc giảm cân bằng hành tây, các chị em cũng sẽ giữ được vẻ thanh xuân từ loại nguyên liệu vô cùng giá trị này.
Những cách giảm cân bằng hành tây
Với những lợi ích trên, không có lý do gì bạn còn ngần ngại dùng chúng để hỗ trợ quá trình giảm cân được diễn ra hiệu quả, an toàn nhỉ. Hãy cùng tham khảo những gợi ý sau đây để có thể tối ưu tác dụng của hành tây nhé:
Giảm cân bằng nước ép hành tây
Chiên hoặc xào quá lâu sẽ làm phá vỡ những chất dinh dưỡng thiết yếu có trong hành tây. vì thế, để đảm bảo tối ưu hiệu quả của các công thức này, bạn nên uống nước ép hành tây. Mặc dù có thể hơi khó uống với một số người mới bắt đầu, tuy nhiên đây là cách đơn giản và mang lại tác dụng giảm cân cao nhất.
Bạn có thể thực hiện như sau:
- Lựa 1 củ hành tây vừa đủ, mang đi rửa sạch, bỏ vỏ và thái thành từng lát mỏng.
- Cho hành tây vào máy sinh tố và xay nhuyễn. Sau đó đổ ra ly và lọc lấy nước.
- Nếu cảm thấy khó uống, bạn có thể kết hợp thêm một vài loại củ khác để làm giảm sự khó chịu, dễ uống hơn như: cam, cà, rốt,…
Giảm cân bằng hành tây và giấm
Nếu là một người dễ ăn, chắc hẳn bạn không còn xa lạ với món ăn tuyệt vời này rồi. Món ăn này có tác dụng làm tiêu hao chất béo và lượng đường trong cơ thể một cách tự nhiên. Bên cạnh đó, món ăn này cũng sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng táo bón, thúc đẩy quá trình chuyển hóa, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Tuy nhiên, để thực hiện món ăn với mục đích giảm cân, bạn nên làm theo những bước sau đây:
- Rửa sạch 1 củ hành tây. Thái hành tây thành từng lát mỏng, ngâm cùng với nước một lúc cho giảm bớt vị cay. Sau đó bạn lấy ra để ráo nước. Cho thêm ½ thìa muối vào trộn đều.
- Tiếp theo, cho vào hũ thủy tinh, nhẹ nhàng rót một lượng giấm vừa đủ, thêm ½ thìa mật ong nguyên chất vào.
- Ngâm khoảng 1 ngày bạn có thể lấy ra dùng bình thường.
- Bạn có thể dùng hành tây ngâm giấm ăn cùng mì trộn cà chua, gỏi hoặc rau trộn đều được.
Giảm cân bằng salad hành tây
Món salad hành tây thực sự là một món ăn tuyệt vời và mang lại rất nhiều lợi ích. Món ăn sẽ lấp đầy dạ dày của bạn với một lượng chất xơ vừa đủ, giúp tăng cường trao đổi chất, tiêu hóa thức ăn nhanh hơn, giảm cân hiệu quả. Không những thế, salad và hành tây cũng giúp bổ sung thêm nhiều protein, giúp bạn có cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn, từ đó việc giảm cân có tác dụng nhanh hơn.
Để thực hiện món ăn này theo phương pháp giảm cân bằng hành tây, bạn làm như sau:
- Bóc vỏ, rửa sạch hành tây và thái thành từng khoanh nhỏ. Bỏ vào nước muối ngâm cho bớt vị hăng.
- Cho 2 cây xúc xích lên chảo, rán cho vàng, thái thành từng khoanh nhỏ.
- Rửa sạch và thái mỏng 2 quả cà chua. Thái thêm 100g ớt ngọt thành từng miếng vừa ăn.
- Lấy một bát sạch khác, trộn nước sốt mù tạt cùng 1 ít tỏi xay và nêm gia vị tùy thích của bạn.
- Cho hành tây, ớt, xúc xích vào một cái bát to, sau đó cho thêm dầu ô-liu và rưới nước sốt đã làm ở trên vào. Trộn đều tay và xếp ra dĩa, cho thêm cà chua vào và thưởng thức.
Súp hành tây
Giảm cân bằng hành tây nấu thành súp không chỉ giúp bạn thay đổi khẩu vị, mà còn là một công thức giúp loại bỏ mỡ thừa, lấy lại vóc dáng tuyệt vời. Những nguyên liệu có trong bát súp sẽ giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, hỗ trợ chuyển hóa chất béo thành năng lượng cho cơ thể. Điều này giúp đốt cháy mỡ thừa, giảm cân nhanh chóng, hiệu quả.
Để nấu món súp hành tây, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây:
- 1 củ hành tây trung bình, 2 quả cà chua, bắp cải
- 500g thịt ức gà
- 3 tép tỏi và gừng đã băm nhuyễn
- Dầu ăn và gia vị cần thiết.
Sau khi đã có những nguyên liệu trên, bạn có thể làm theo từng bước sau:
- Bóc vỏ củ hành, rửa sạch sẽ và thái thành từng khoanh nhỏ. Cà chua, bắp cải cũng mang rửa sạch và thái nhỏ ra tùy thích.
- Ức gà bạn cũng rửa sạch, ngâm cùng với muối khoảng 30 phút để làm giảm mùi tanh. Sau đó vớt ra để ráo nước. Tiếp theo bạn cho gà đã ráo nước trộn cùng với một ít muối, hạt nêm, đường, ướp khoảng 20 phút.
- Bắt một cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vừa đủ và phi vàng tỏi. Cho thêm thịt gà đã ướp vào xào sơ qua đến khi vừa chín tới thì tắt bếp.
- Bắt thêm một nồi nước vừa đủ lên bếp và đun sôi. Cho thêm thịt ức gà và nấu thêm 20 phút cho chín hẳn. Thêm vào nồi súp hành tây, cà chua, bắp cải và gừng.
- Để lửa nhỏ, nêm nếm gia vị vừa ăn, đến khi nguyên liệu mềm có thể tắt bếp.
Lưu ý gì khi giảm cân bằng hành tây?
Như đã nói, giảm cân bằng hành tây là một phương pháp loại bỏ mỡ thừa tự nhiên, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, vóc dáng. Tuy nhiên, để thực hiện những cách giảm cân bằng hành tây đảm bảo an toàn sức khỏe, bạn nên lưu ý một số vấn đề sau đây:
- Mua những củ hành tây còn tươi mới, chất lượng, không có dấu hiệu hư hỏng, mọc mầm.
- Chỉ nên sử dụng với số lượng hợp lý, tránh lạm dụng gây phản tác dụng, khiến cơ thể gặp nhiều vấn đề xấu.
- Những người đang mắc các bệnh như đau mắt đỏ, huyết áp thấp, vấn đề liên quan đến dạ dày không nên thực hiện những cách giảm cân bằng hành tây này.
- Mẹ bầu không nên áp dụng hành tây để giảm cân. Điều này dễ dẫn đến sảy thai, động thai, dị tật thai nhi.
- Hạn chế nạp calo, tinh bột, chất béo trong quá trình giảm cân.
Bạn thấy đấy, chỉ cần nắm vững được một số bí quyết thôi, bạn có thể dễ dàng loại bỏ mỡ thừa an toàn ra khỏi cơ thể của mình rồi. Hy vọng bài viết trên đã cung cấp được cho bạn những thông tin bổ ích về phương pháp giảm cân bằng hành tây. Chúc bạn áp dụng thành công nhé!
