Gạo lứt là một chất bổ sung linh hoạt cho bất kỳ chế độ ăn uống nào. Nó là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất mà mọi người tiêu thụ trên khắp thế giới, nhất là trong giảm cân. Cách giảm cân bằng gạo lứt mang lại hiệu quả dưới đây sẽ giúp bạn làm phong phú thêm thực đơn giảm cân của mình.
Tại sao gạo lứt dùng để giảm cân?
Giữ cảm giác no lâu hơn
Ăn gạo lứt là một cách tuyệt vời để giữ cảm giác no lâu, hạn chế sự thèm ăn cũng như nạp nhiều thực phẩm làm tăng calo cho cơ thể. Chất xơ trong nó mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa, vì vậy bạn sẽ không cảm thấy đói cho đến khi đến bữa ăn tiếp theo.
Loại bỏ chất béo nội tạng
Trong cơ thể khi tích tụ ngày càng có nhiều mỡ nội tạng thì càng có nguy cơ cao gặp nhiều rủi ro về sức khỏe. Một nghiên cứu cho thấy ăn gạo lứt có thể giúp loại bỏ chất béo nội tạng nguy hiểm tích tụ.
Làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu
Gạo lứt nguyên hạt có chứa thành phần lignans, có tác dụng chống viêm trên động mạch và làm giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu và giảm huyết áp.
Do chứa Selenium
Gạo lứt chứa nhiều selen giúp tăng cường sức mạnh của hệ thống miễn dịch, nhất là khi bạn mới bắt đầu hành trình giảm béo, điều này lại càng không thể thiếu. Thành phần selen cũng rất có lợi cho tuyến giáp. Nếu những ai đang gặp trường hợp rối loạn tuyến giáp, rất có thể gặp khó khăn nhiều trong việc giảm cân.
Giảm lượng đường trong máu
Trong trường hợp những người bị tiểu đường hoặc đang giảm cân có thể có lợi khi áp dụng cách giảm cân bằng gạo lứt nguyên hạt. Nó có thể giúp giảm lượng đường trong máu của bạn do hàm lượng magie bão hòa cao. Đồng thời có thể làm giảm nguy cơ bệnh tiểu đường loại 2.
Top 5 cách giảm cân bằng gạo lứt hiệu quả nhất
Cơm gạo lứt
Cơm gạo lứt được nấu tương tự như gạo trắng mà chúng ta vẫn nấu hàng ngày. Với nhiều protein và chất xơ đây là món hữu ích cho việc ăn giảm cân.
Bạn cần chuẩn bị: 1 chén gạo lứt, 2 chén nước, nồi cơm điện.
Cách nấu rất đơn giản như sau: Vo gạo lứt trong nước sạch, ngâm tầm 2 tiếng rồi chắt nước đó ra, đổ thêm 2 chén nước rồi bật nút nấu. Chờ khi cơm sôi, vừa chuyển nút được 5 phút thì bạn nhấn sang nút nấu 1 lần nữa để cơm mềm hơn.
Cơm gạo lứt muối mè
Cả mè và gạo lứt đều được biết đến là các thực phẩm giảm cân rất tốt.
Để nấu món này cần: 1 chén gạo lứt, 2 chén nước lọc, muối mè, nồi cơm điện.
Cách thực hiện: Bạn nấu cơm gạo lứt như cách được chia sẻ ở phần trên. Cơm chín thì múc ra 1 chén rồi thêm muỗng muối mè vào trộn đều. Mỗi lần bạn chỉ múc 1 muỗng cơm, rồi nhai nhiều lần đến khi cơm nhuyễn thì mới nuốt.
Cách ăn này có thể kéo dài tầm 1 tiếng. Lưu ý chỉ uống 0.75ml nước/ ngày và uống sau khi ăn khoảng 1 tiếng.
Nước gạo lứt rang
Uống nước gạo lứt rang nguyên chất không đường giúp bạn nhanh chóng loại bỏ mỡ thừa, kiểm soát đường trong máu.
Để làm gạo lứt rang bạn cần chuẩn bị: 100g gạo lứt, 1 lít nước, nửa muỗng muối.
Bạn cần thực hiện như sau: Bạn chịu khó sáng lọc, lựa ra những hạt gạo lứt hư, để khô và không rửa qua nước. Đưa chảo lên lửa lớn để chảo thật khô. Tiếp đó hạ lửa nhỏ rồi cho gạo lứt vào chảo đảo đều tránh gạo bị gãy. Cứ rang cho đến khi gạo chuyển màu sẫm, thơm.
Sau đó, cho gạo lứt rang vào nồi nước thêm nửa muỗng muối rồi đun sôi cho tới khi dạo chín mềm thì tắt bếp. Để nước nguội rồi dùng rây lọc xác gạo ra. Bạn có thể thưởng thức phần nước gạo lứt rang lúc còn âm ấm hay để nguội.
Sữa gạo lứt
Sữa gạo lứt cũng là lựa chọn lý tưởng để bạn giảm cân. Nguyên liệu mà bạn cần cho thức uống này gồm: 1 chén gạo lứt, 8 ly nước, 4 muỗng mật ong nguyên chất.
Cách thực hiện rất đơn giản:
Bạn ngâm gạo trong tầm 2 tiếng rồi cho vào nồi thêm 8 ly nước xong bắt lên bếp nấu chín. Để nguội rồi cho gạo lứt đã nấu chín đó vào máy xay sinh tố, tạo thành hỗn hợp sền sệt. Khi nó còn ấm thì cho mật ong nguyên chất vào sau đó khuấy đều rồi uống.
Lưu ý: Bạn có thể uống sữa gạo lứt vào buổi sáng hoặc chiều khi thấy đói. Uống từ 1-2 ly/ngày giúp no lâu, ít thèm ăn vặt từ đó hỗ trợ giảm cân.
Cháo gạo lứt
Món cháo gạo lứt này có thể giúp giảm cân và thanh lọc cơ thể hiệu quả mà bạn có thể áp dụng vào thực đơn của mình.
Những nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: nửa lon gạo lứt, 1 nắm đậu đen, 30 hạt sen, 1 nắm hạt kê, 20 hạt hạnh nhân, muối, nồi áp suất
Cách nấu cháo gạo lứt giảm cân rất đơn giản:
Bạn đem ngâm đậu đen, hạt sen, hạt hạnh nhân với nước sôi, thêm chút muối để trong tầm 5 phút vào buổi tối. Tiếp theo vớt ra để chung với hạt kê và gạo lứt nấu trong nồi áp suất tầm 45 phút là được. Sau đó tắt nồi áp suất đẻ như vậy đến sáng mới mở nắp. Sau đó, lại bật bếp, nấu lại và khuấy cho cháo nhừ. Cuối cùng cháo nguội rồi múc ra chén từ từ thưởng thức.
Như vậy, với cách giảm cân bằng gạo lứt mang lại hiệu quả cao kể trên bạn hoàn toàn có thể thử áp dụng. Hy vọng những chia sẻ này từ Seoul Center sẽ có thể giúp bạn biết một số cách giảm cân bằng gạo lứt hiệu quả nhé! Sau cùng chúc mọi người có thể sớm chạm tay đến số cân nặng lý tưởng mà mình hướng đến trong mục tiêu giảm cân nhé!
