Trong hạt hướng dương chứa hàm lượng vitamin cao, các chất béo tốt cũng như các khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Thế nhưng, nhiều người lại băn khoăn tự hỏi rằng với nhiều dưỡng chất như thế thì liệu ăn hạt hướng dương có béo không. Nhất là những chị em đang thực hiện chế độ ăn kiêng để có được thân hình thon gọn
Những lợi ích về mặt sức khỏe khi ăn hạt hướng dương
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết hạt hướng dương có chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu và tốt cho cơ thể. Chẳng hạn như các loại vitamin A, B, C, D, E cũng như nhiều nguyên tố vi lượng như natri, i-ốt, magie, kẽm và axit béo linoleic.
Chính vì thế, ăn hạt hướng dương sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể của bạn như sau:
Kháng viêm
Vitamin E trong hạt hướng dương là một chất chống oxy hóa hòa tan các chất béo trong cơ thể cũng như làm giảm lượng đạm phản ứng C.
Chính vì thế, khi bạn đang mắc các bệnh do viêm nhiễm gây nên như viêm xương khớp, hen suyễn hoặc viêm khớp dạng thấp thì ăn hạt hướng dương sẽ phần nào làm giảm các triệu chứng của bệnh hiệu quả và nhanh chóng.
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Vitamin E và folate trong hướng dương là 2 thành phần dưỡng chất chính giúp tăng cường sức khỏe tim mạch cũng như giảm thiểu đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim.
Vitamin E cải thiện tuần hoàn máu cũng như phân giải các chất béo – những tác nhân làm ảnh hưởng quá trình lưu thông máu. Do đó, khi ăn hạt hướng dương, bạn sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh như chuột rút, căng cứng bắp chân hoặc hoa mắt, chóng mặt.
Bên cạnh đó, folate giúp chuyển hóa homocysteine – một axit amin ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch thành methionine – một axit amin tham gia cấu tạo nên protein trong cơ thể con người.
Hạt hướng dương còn chứa các axit béo tự nhiên hỗ trợ làm giảm lượng Cholesterol trong máu.
Tốt cho dây thần kinh
Trong hạt hướng dương có chứa khoáng chất magie cao. Chính vì thế, khi bạn ăn nhiều hạt hướng dương thì các dây thần kinh sẽ được thư giãn . Bổ sung lượng magie cần thiết giúp cơ thể có thể ức chế tình trạng canxi dồn vào các tế bào thần kinh một cách đột ngột và bất ngờ.
Trong trường hợp cơ thể thiếu khoáng chất magie, các tế bào thần kinh sẽ có nguy cơ bị co lại do lượng canxi trong các tế bào thần kinh tăng đột biến.
Giúp làn da khỏe mạnh từ sâu bên trong
Bổ sung lượng vitamin E cần thiết sẽ giúp làn da của bạn khỏe mạnh hơn và có thể chống lại tác hại của các tia cực tím từ ánh nắng mặt trời. Bên cạnh đó, vitamin E còn ngăn ngừa quá trình lão hóa và tăng khả năng đàn hồi để làn da luôn căng mịn và tràn đầy sức sống.
Để có được làn da chắc khỏe, hãy thường xuyên sử dụng các loại thực phẩm giàu vitamin E, trong đó có hạt hướng dương nhé.
Ăn nhiều hạt hướng dương có thực sự tốt cho sức khỏe?
Có một sai lầm mà không ít chị em thường gặp phải chính là cứ cố gắng ăn càng nhiều hướng dương thì càng có lợi cho sức khỏe.
Do đó, trước khi tìm hiểu ăn hạt hướng dương có béo không thì chị em cần cân nhắc xem ăn hạt hướng dương như nào mới là tốt cho cơ thể của mình.
Các chuyên gia khuyến cáo rằng chỉ nên ăn một lượng vừa đủ, khoảng 28g hạt hướng dương chưa bóc vỏ/ngày. Bạn không được cố tình ăn quá nhiều sẽ gây ra các hậu quả nghiêm trọng như sau:
- Bào mòn men răng: Nếu mỗi ngày bạn cắn quá nhiều hạt hướng dương thì men răng sẽ dần bị bào mòn hoặc thậm chí bị hủy hoại. Ngoài ra, sức nhai của răng cũng kém đi và bạn dễ mắc các bệnh nha chu.
- Ảnh hưởng xấu đến dây thanh âm và cổ họng: Cổ họng sẽ trở nên nóng rát khi bị bụi từ vỏ hạt hướng dương bám vào. Xuất hiện tình trang khan hoặc mất tiếng, sẽ khiến bạn trở nên khó giao tiếp với người khác.
- Nếu ăn phải hướng dương cũ thì vô tình bạn đã tự gây hại cho sức khỏe của mình. Bởi vì, trong hạt hướng dương cũ có chứa chất cadmium – một tác nhân gây ra các bệnh về thận, xương và gan,…
- Nếu ăn quá nhiều hạt hướng dương trong thời gian ngắn thì cơ thể sẽ xảy ra hiện tượng ở nóng, viêm ruột.
Dù hạt hướng dương mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng bạn cũng nên biết ăn chúng đúng cách và lượng vừa đủ để cơ thể luôn luôn khỏe mạnh nhé.
Ăn hạt hướng dương có ảnh hưởng đến cân nặng không?
Hạt hướng dương là một món ăn vặt thường được sử dụng trong các dịp lễ tết hoặc vui chơi. Ngoài ra còn có các loại hạt phổ biến khác như hạt dưa, hạt dẻ, hạt điều,.. Tuy nhiên, nhiều chị em lại yêu thích hạt hướng dương hơn vì chúng có vị thơm bùi và hơi mằn mặn, không gây cảm giác ngán và nhạt miệng.
Vì là món khoái khẩu nên nhiều chị em lại càng lo lắng hơn về việc ăn hạt hướng dương có béo không.
Hạt hướng dương có thành phần chất béo tự nhiên. Do đó, khi ăn hạt hướng dương thì cơ thể được cung cấp một lượng calo đáng kể. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cứ mỗi 100g hạt hướng dương chưa bóc vỏ có chứa 520 kilo Calo. Trong khi đó, mỗi ngày, cơ thể chúng ta cần 1800kcal. Chính vì thế, nếu ăn nhiều hạt hướng dương thì có nguy cơ dẫn đến việc cân nặng sẽ tăng nhanh chóng. Lưu ý, chỉ nên ăn một lượng vừa đủ hạt hướng dương mỗi ngày (khoảng 28g).
Trên đây là những lợi ích cũng như lời giải đáp cho vấn đề ăn hạt hướng dương có béo không. Hy vọng rằng chị em đừng vì “quá nghiện” món ăn vặt này mà làm ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như chế độ ăn kiêng giảm cân của mình nhé.
